Proizvođač: Dvanajščak – Kozol
DK NATURA
Alkohol: 12,5 %
Ukupna kiselost: 7,8 g/l
pH: 3,2
Reducirajući šećer: 3 g/l
Godina: 2017.
Zatvarač: pluteni čep,
Dostupna količina: 1500 boca
ZOI: Vrhunsko vino
Opis: TERROIR Najbolji i najsunčaniji položaji naše vinarije. Tlo je
pretežito glinasto – ilovasto, povišeni kalcij i veći omjer pijeska.
ODLEŽAVANJE Izgradnja 6 mjeseci u laganom akacijinom drvu kako bi
se maksimalno očuvala voćnost vina odležavanje na finim kvascima.
OPIS VINA Na nosu izrazita voćnost i specifično kompleksna
aromatičnost. Naglašene citrusno-travnate komponente sa lagano
zadimljenim primjesama. Na okus eksplozija citrusa i lagane bazge sa
tipičnom slatkoćom i punoćom koja dolazi od slatkog akacijinog drva i
vrlo svježim, mineralno naglašenim završetkom. Retro okus vrlo dugotrajan i elegantan. Vrlo naglašena mineralna nota.
IZGRADNJA Spontana fermentacija u zatvorenim inox posudama u
trajanju od 6 mjeseci, nakon toga izgradnja u akacijinom drvu. Tako
smo stvorili prirodno vino područno specifičnog karaktera
Recenzije
Još nema recenzija.